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    鍋包肉
    手機讀報看新聞,下載掌上達州APP   2018-05-03 10:49:36美食天下

    鍋包肉的做法步驟

    1成品!

    2里脊肉切片!

    3料酒,鹽,腌制30分鐘入味!

    4面粉和淀粉比例1:2,油少許,調粘稠糊!

    5肉均勻裹上一層面糊,鍋里適量油,五成油溫炸制!

    6第一次炸制煮熟了出鍋!

    7二次倒入鍋里炸制金黃!

    8調汁,水,糖,醋精,番茄醬,水淀粉調稠汁,冒泡泡!

    9切適量胡蘿卜、蔥絲!

    10肉倒入鍋里翻炒,加入適量胡蘿卜、蔥絲,每一片肉都均勻裹上一層汁,炒好出鍋!

    11成品!

    使用的廚具:炒鍋

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