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番茄紫菜疙瘩湯的做法步驟

1西紅柿放火上烤一下。

2輕松去皮。

3切小丁。

4鍋里少加點底油，爆香蔥花。

5加入番茄丁。

6炒至番茄變軟出紅湯。

7加水。

8煮湯時準備面疙瘩:準備好面粉，普通面粉就可以。

9雞蛋打散。

10一點點加入蛋液。

11邊加邊用筷子把面粉攪成小面疙瘩，就像用沸水做燙面團。

12鍋里湯燒開后煮一分鐘左右，加入紫菜，攪散。

13倒入面疙瘩。

14用筷子攪一攪，防止成坨。

15煮大約兩分鐘，至面疙瘩熟了，湯濃稠，加切成小粒的西蘭花，主要為了有點綠色看著好看。

16加鹽調味。

17拌勻即可。

使用的廚具：炒鍋