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    牛油果雞蛋沙拉
    手機讀報看新聞,下載掌上達州APP   2018-04-20 15:35:07美食天下

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    “健康,減脂,增肌,簡單,好吃”

    牛油果雞蛋沙拉的做法步驟

    1所需食材,這道沙拉的主食材是牛油果和雞蛋。其它可根據個人喜好自行添加。

    2雞蛋放入涼水中,水淹沒雞蛋的一半。大火煮沸后,繼續煮5分鐘,雞蛋恰好成半凝固狀。喜歡吃熟一點的就煮6~7分鐘。

    3煮雞蛋時開始拌沙拉。牛油果從中間下刀,旋轉一周劃開,然后兩手一扭就開了。

    4刀用力劈向果核,再扭一下就脫落了。

    5用勺子挖出。

    6用勺子碾碎,這個時候可以加入一些酸奶,與牛油果攪拌均勻,入味。(如果喜歡吃咸口的也可以拌入鹽代替酸奶)

    7喜歡吃的水果或蔬菜切小塊拌入。

    8雞蛋煮好后,馬上放入涼水中寖泡、沖洗。這樣蛋殼才容易剝開。

    9本人最喜歡的半凝固雞蛋。

    10擺盤后可加入一些芝士。(根據個人喜好添加)

    11搭配上一杯自制奶茶,充滿蛋白質、優質脂肪和各種維生素的能量早餐就可以好好享用啦。

    小竅門

    牛油果,如果是馬上就吃的一定挑顏色深的;如果是放一段時間才吃,一定挑青色的。建議一次不要購入太多,容易壞。

    使用的廚具:煮鍋

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