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    芝麻烤饅頭
    手機讀報看新聞,下載掌上達州APP   2018-04-19 11:21:01美食天下

    “這是一款烤的饅頭,本來想做旺仔小饅頭的,結果孩子說太小,不夠塞牙縫,好吧,他的牙縫有點兒大,哈哈哈哈?!?/p>

    芝麻烤饅頭的做法步驟

    1準備好需要的材料和份量。

    2找一個干凈的盆子放入低筋面粉和泡打粉。

    3低筋面粉和泡打粉混合均勻后放一邊備用。

    4再找一個大碗,放入水,玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖。

    5加入雞蛋混合均勻,不需要打發。

    6把液體倒入面粉里。

    7用硅膠刮刀把面粉和蛋液翻拌均勻,也可以戴上一次性手套抓成團。

    8面團揉光滑后放室溫下靜置半小時。

    9準備一個盤子,倒入50克的白芝麻。

    10把面團分成5克大小的小劑子。

    11在面團上抹少量的水沾穩芝麻。

    12所有的面團依次放入烤盤里,在饅頭上噴幾滴水,防止烤的過程中芝麻脫落。

    13芝麻小饅頭放入預熱好的烤箱中下層,上下火165度烤14分鐘。

    14芝麻小饅頭烤熟后取出放涼。

    15芝麻小饅頭泡牛奶也好吃呢。

    小竅門

    1.面團揉光滑就行,不需要過度揉面。2.小面團抹適量的水可以穩穩的沾好芝麻。3.烤箱的溫度時間根據常用烤箱靈活調整。

    使用的廚具:電烤箱

      911国内自产
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